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Natalio del Álamo uno de los mejores sumiller de nuestro país ha impartido una clase magistral a nuestros alumnos sobre su profesión.

Gracias a su profesionalidad y gran talante los estudiantes han profundizado en cómo la sumillería contribuye en la compra de vinos y otras bebidas en función de la clientela y de la carta gastronómica del establecimiento. El sumiller participa activamente en la gestión de las existencias, en la composición y la redacción de la carta de vinos, bebidas espirituosas y otras bebidas, y aconseja a los clientes los mejores maridajes entre «comidas y vinos». Tiene la importante función de analizar y comprender el gusto de los clientes, con el fin de aconsejarles y servirles los vinos (u otras bebidas) acompañando los platos más convenientes. Asimismo, el sumiller puede asesorar a los agentes de distribución y tiendas especializados. Es un profesional que actúa como enlace interactivo entre el productor y el consumidor.

Los estudiantes de 2º de FPB han recibido la visita de la Coach ejecutiva Sara Bartol para realizar un Taller sobre Autoestima, Motivación e Inteligencia emocional. Han hecho dinámicas muy interesante, reflexionado y aprendido muchas cosas que pueden ayudar para afrontar mejor el día a día, tanto a nivel personal como profesional. Agradecerle mucho el tiempo que nos ha dedicado y todo lo que nos ha enseñado.

 

Los alumnos de SMR han participado en la charla informativa sobre la importancia del Diseño en el Mundo Digital. La presentación ha sido realizada por D. Antonio Herrera que ha hablado de texturas, tipografías, layouts de diseño, y muchas cosas más… muy interesantes.

Lecciones de vida

Los alumnos de 2º de TAFAD  han tenido la oportunidad de participar en la 6ª Semana del Deporte Inclusivo, organizada por el CEDI (Centro de Estudios sobre Deporte Inclusivo de la Universidad Politécnica) y la Fundación Sanitas. Primero asistieron al estreno de la película “Extraordinarios: historias maravillosas, gente normal”, y además pudieron colaborar de primera mano con los técnicos del CEDI en el “I Torneo Fundación Sanitas deDeporte Inclusivo”.

 

TAFAD CEDI 1

 

«Asombrado por la implicación, la generosidad y la felicidad con la que los niños con alguna discapacidad afrontaban las diferentes tareas deportivas…«comenta Adrian G.  «El deporte es el medio donde se aprenden grandes valores y uno de ellos es la superación personal» dice Cristian S., ambos alumnos de TAFAD en el Colegio Internacional J.H Newman.

Para ellos ha sido una experiencia única con auténticas «lecciones de vida» de todas las personas que, con o sin discapacidad, han participado unidas por el deporte y fomentando la inclusión. Nuestro agradecimiento al CEDI y a la Fundación Sanitas por poner en marcha iniciativas como esta.